手工馒头

手工馒头
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作者:彩霞满天_

食材用料

酵母 2勺
温水 适量

手工馒头的做法

  • 手工馒头的做法图解1

    1.把酵母放入温水中拌匀,倒入面粉中合成面团,让其静止发酵

  • 手工馒头的做法图解2

    2.发至2倍大而且有蜂窝状。

  • 手工馒头的做法图解3

    3.把面团揉到里面没有气泡,然后把面搓成长条,用刀切成馒头形状。

  • 手工馒头的做法图解4

    4.然后发酵20分钟把馒头放锅里隔水蒸出气后再蒸15分钟。

  • 手工馒头的做法图解5

    5.蒸好后5分钟再开盖。

小贴士

一定要把面揉至没有小孔,二次发酵要有足够的时间,只有这样馒头才喧软劲道。

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手工馒头的家常做法

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