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酸辣汤
健康功效
火腿:开胃
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酸辣汤的做法
![酸辣汤的做法图解1]()
1.盒豆腐
![酸辣汤的做法图解2]()
2.取出后切丝备用
![酸辣汤的做法图解3]()
3.香菇，火腿切丝
![酸辣汤的做法图解4]()
4.醋和胡椒粉调好汁备用（根据口味适量添加）
![酸辣汤的做法图解5]()
5.锅里放水或高汤烧开后加入少许醋
![酸辣汤的做法图解6]()
6.倒入切好的香菇丝和火腿丝直至烧开冒泡
![酸辣汤的做法图解7]()
7.把豆腐丝倒进锅里继续烧开搅拌均匀加入适量生抽，盐，鸡精调色调味
![酸辣汤的做法图解8]()
8.将水淀粉淋入锅中至汤汁浓稠
![酸辣汤的做法图解9]()
9.淋入鸡蛋搅拌均匀
![酸辣汤的做法图解10]()
10.最后倒入调好的酸辣汁搅拌均匀
![酸辣汤的做法图解11]()
11.淋入几滴香油即可
![酸辣汤的做法图解12]()
12.盛入容器一碗酸辣鲜香的开胃汤
小贴士
怎样把豆腐从盒中取出来呢其实很简单，把底部用刀削去两个角，再撕掉上面的塑料皮倒扣在案板上轻拍就很容易出来了，酸辣汁一定要最后放，因为长时间熬会使味道变淡！
酸辣汤的家常做法
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