番茄虾仁

番茄虾仁
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食材用料

鸡蛋(蛋黄) 1个
葱花 适量
姜末 适量
蒜末 适量
适量
适量

番茄虾仁的做法

  • 番茄虾仁的做法图解1

    1.将虾仁洗净 (我用的是家里的冻虾仁)加入蛋清、盐、料酒(去腥)抓匀腌制15分钟。

  • 番茄虾仁的做法图解2

    2.混合腌制10分钟

  • 番茄虾仁的做法图解3

    3.准备葱姜蒜

  • 番茄虾仁的做法图解4

    4.番茄酱加糖兑水备用

  • 番茄虾仁的做法图解5

    5.热锅凉油炒虾仁 虾仁全部变色即可盛出

  • 番茄虾仁的做法图解6

    6.不必关火 葱姜蒜炒香 放入番茄汁 翻炒上色即可盛出

小贴士

最后翻炒一定要均匀 时间不必太长

本菜谱由头枕一只悦上传

番茄虾仁的家常做法

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