青椒鱿鱼花

青椒鱿鱼花
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
青椒:养肝
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

青椒鱿鱼花的做法

  • 青椒鱿鱼花的做法图解1

    1.鱿鱼洗干净,用刀尖刮上如图的方格图案,然后剪成方块

  • 青椒鱿鱼花的做法图解2

    2.葱姜蒜切好备用

  • 青椒鱿鱼花的做法图解3

    3.青椒切好备用

  • 青椒鱿鱼花的做法图解4

    4.烧水,水开后加入鱿鱼煮,开锅一次就可以捞出来沥水

  • 青椒鱿鱼花的做法图解5

    5.热油,放入红辣椒

  • 青椒鱿鱼花的做法图解6

    6.加入葱姜蒜炒香

  • 青椒鱿鱼花的做法图解7

    7.加入青辣椒翻炒

  • 青椒鱿鱼花的做法图解8

    8.加入鱿鱼翻炒

  • 青椒鱿鱼花的做法图解9

    9.加入适量味极鲜、醋、豆瓣酱、蚝油和少许盐继续翻炒

  • 青椒鱿鱼花的做法图解10

    10.盖锅盖捂2-3分钟,翻炒几下就好了

小贴士

鱿鱼很容易熟,所以我先放了辣椒炒的,这样炒的辣椒不仅起调味作用而且还可以吃。鱿鱼最好先用热水焯。焯的时候快速过热水就可以了,因为煮时间长了鱿鱼会变得很小!

本菜谱由我要好好的上传

青椒鱿鱼花的家常做法

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