青椒鱿鱼的做法

• 1.准备好鱿鱼一个，冷水泡3小时

• 2.准备好所需配料

• 3.鱿鱼泡好，去掉眼睛和牙齿，花刀斜着切！

• 4.青椒切三角块，葱切段，姜切块，大蒜切粒

• 5.锅中放水大火烧开，放入切好的鱿鱼，开水中煮2分钟

• 6.煮好后沥干水份备用

• 7.热锅放油，开大火

• 8.油烧开放入生姜片大蒜粒爆香，再放入鱿鱼翻炒

• 9.放入料酒翻炒，再放入辣椒酱翻炒

• 10.这时放入青椒翻炒放盐

• 11.炒至青椒断生放蚝油，生抽

• 12.放入葱断准备起锅

• 13.最后装盘