青椒鱿鱼

青椒鱿鱼
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健康功效

青椒:抗癌防癌

食材用料

干鱿鱼 1个
1小勺
辣椒酱 1汤勺
生抽 1勺
红辣椒 半个(配色)

青椒鱿鱼的做法

  • 青椒鱿鱼的做法图解1

    1.准备好鱿鱼一个,冷水泡3小时

  • 青椒鱿鱼的做法图解2

    2.准备好所需配料

  • 青椒鱿鱼的做法图解3

    3.鱿鱼泡好,去掉眼睛和牙齿,花刀斜着切!

  • 青椒鱿鱼的做法图解4

    4.青椒切三角块,葱切段,姜切块,大蒜切粒

  • 青椒鱿鱼的做法图解5

    5.锅中放水大火烧开,放入切好的鱿鱼,开水中煮2分钟

  • 青椒鱿鱼的做法图解6

    6.煮好后沥干水份备用

  • 青椒鱿鱼的做法图解7

    7.热锅放油,开大火

  • 青椒鱿鱼的做法图解8

    8.油烧开放入生姜片大蒜粒爆香,再放入鱿鱼翻炒

  • 青椒鱿鱼的做法图解9

    9.放入料酒翻炒,再放入辣椒酱翻炒

  • 青椒鱿鱼的做法图解10

    10.这时放入青椒翻炒放盐

  • 青椒鱿鱼的做法图解11

    11.炒至青椒断生放蚝油,生抽

  • 青椒鱿鱼的做法图解12

    12.放入葱断准备起锅

  • 青椒鱿鱼的做法图解13

    13.最后装盘

小贴士

本人炒菜很少用鸡精味精,大家根据自己喜好放自己喜欢的调味品!喜食酸者可放些坛子辣椒更开味!

本菜谱由hf叶落飘飘yz上传

青椒鱿鱼的家常做法

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