猪蹄炖藕(电饭煲版)

猪蹄炖藕(电饭煲版)
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健康功效

猪蹄:补血
藕:养肝

食材用料

生花生米 小半碗
老姜 一块
适量
鸡精 适量
鸡粉 适量

猪蹄炖藕(电饭煲版)的做法

  • 猪蹄炖藕(电饭煲版)的做法图解1

    1.准备好食材。藕削皮,老姜洗净并用菜刀拍开,花生米洗净再用温热水泡好。

  • 猪蹄炖藕(电饭煲版)的做法图解2

    2.将猪蹄放入锅中,然后倒入冷水,开火,将猪蹄焯水。水开之后表面浮泡就可以关火,然后将焯水后的猪蹄捞起来冲洗干净。

  • 猪蹄炖藕(电饭煲版)的做法图解3

    3.将藕切滚刀备用。

  • 猪蹄炖藕(电饭煲版)的做法图解4

    4.将焯水后的猪蹄,切好的藕,泡过的花生米,连同老姜和花椒一起倒入电饭煲中。选择煲汤功能,选时一个半小时。

  • 猪蹄炖藕(电饭煲版)的做法图解5

    5.一个半小时之后放盐、味精、鸡精、鸡粉,搅拌均匀(喜欢吃软和一点的可以再炖半个小时)

  • 猪蹄炖藕(电饭煲版)的做法图解6

    6.出锅装盘,美味的猪蹄炖藕就做好了。赶快喝上一口汤吧。

小贴士

1.生花生米一定要用温热水泡,以免影响汤的色泽。2.由于我家人不怕麻,所以花椒我放得有点多,不爱吃的不要放太多。3.冬天炖藕如果你怕炖不好的话,最好用菜刀拍散,再切断,现在这个季节正适合吃藕所以不用担心。4.猪蹄由于含脂很高,怕胖的最好少吃,有慢性肝炎,胆囊炎的都应该少吃。

猪蹄炖藕(电饭煲版)的家常做法

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