普洱薑湯 薑茶的做法

• 1.配料如圖。
  因家里沒紅糖只好拿冰糖代替。

• 2.家裡沒泡茶工具可以用碗盆。
  茶叶適量，水量看個人愛好放，喜歡濃茶的可以放多些茶葉或者少些水。(但要考慮不要太少水起碼夠一碗)
  

• 3.第一次泡普洱的茶倒掉，我們要第二次泡的茶！然後把茶渣隔掉！剩下茶。

• 4.姜塊要刮掉外皮，切片。

• 5.開鍋放水，放支架。

• 6.把姜片和冰糖放入普洱茶里，再放在支架上。隔水蒸30分鐘。(記得鍋里要多放水，畢竟要蒸30分鐘。火候大火，要時刻留意不然干水了很危險的)

• 7.成品如圖。
  要趁熱慢慢喝，才有效。