小炒茭白

小炒茭白
13055浏览 / 95收藏
作者:Nessa93

食材用料

茭白、五花肉、 茭白两根、五花肉、四两
彩椒(青.黄、红) 适量
嫩姜、蒜、食盐、花椒、豆瓣酱、糖、鸡精 适量

小炒茭白的做法

  • 小炒茭白的做法图解1

    1.把菜泡十五分钟。

  • 小炒茭白的做法图解2

    2.把洗净的菜备好。

  • 小炒茭白的做法图解3

    3.切好备用。

  • 小炒茭白的做法图解4

    4.把佐料备好。

  • 小炒茭白的做法图解5

    5.把肉切成薄片备用。

  • 小炒茭白的做法图解6

    6.热锅先把五花肉炒制变色,放入一小勺豆瓣酱翻炒,再放入糖翻炒,接着再放入花椒姜蒜。炒出香味将茭白下锅翻炒片刻把彩椒倒入,加点食盐,鸡精即可。

小贴士

这到菜炒时要注意的是火候,既要烹饪出五花肉的香味,又要烹饪出茭白跟彩椒的清新味。

本菜谱由Nessa93上传

小炒茭白的家常做法

全部
回到顶部