水果夹心蛋糕

水果夹心蛋糕
22213浏览 / 97收藏
作者:zzzzzai

健康功效

酸奶:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 60
纯牛奶 25g
芒果或菠萝,也可换成其他 适量

水果夹心蛋糕的做法

  • 水果夹心蛋糕的做法图解1

    1.蛋清分离,一定要分开,不然蛋清打不起来,将蛋黄搅拌均匀,加入牛奶搅拌,继续加上油搅拌,再加酸奶搅拌均匀后,加面粉筛进搅拌均匀无面颗粒。

  • 水果夹心蛋糕的做法图解2

    2.蛋清加入几滴白醋,打蛋器打至气泡很多,开始第一次加糖,,再打有很多泡沫家第二次糖,继续到到泡沫越来越多加第三次糖,当泡沫粘在打蛋器上难以掉下就OK了

  • 水果夹心蛋糕的做法图解3

    3.把打好的蛋清分两次加入调好的面粉中,来回搅拌均匀,不要打圈,均匀后加剩下的蛋清,搅拌均匀

  • 水果夹心蛋糕的做法图解4

    4.准备好纸杯,依次每杯放一半,再依次每杯放入适量水果,在放入溶液将水果挡住,不要放满,放好依次震动纸杯将大气泡震出,烤箱预热上下180,放入中或中下层烤35分钟。

小贴士

烤箱温度可以按照自家的来控制温度,蛋糕可以用牙签插入,牙签不沾面就好了

本菜谱由zzzzzai上传

水果夹心蛋糕的家常做法

全部
回到顶部