肥牛卜卜蚬

肥牛卜卜蚬
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健康功效

肥牛:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:低蛋白质

食材用料

花甲(用白贝更好) 1000克
奶白菜 250克
蒜蓉 适量
葱花 适量
玉米油 少许
鸡汤 300克
清水 600克

肥牛卜卜蚬的做法

  • 肥牛卜卜蚬的做法图解1

    1.锅底洒上少许葱花,把奶白菜铺上去,也可用冬瓜和大白菜代替。个人口味,再把肥牛均匀铺上。

  • 肥牛卜卜蚬的做法图解2

    2.花甲洗干净用盐泡20分钟洗干净沥干水分

  • 肥牛卜卜蚬的做法图解3

    3.把花甲铺上去,用白贝更好,刚好没白贝卖,就用花甲,这个时间的花甲超肥嫩

  • 肥牛卜卜蚬的做法图解4

    4.锅里加入油小火烧热,加入蒜蓉和葱花,倒入豆瓣酱、蚝油、料酒炒香,加入鸡汤或清水煮开。

  • 肥牛卜卜蚬的做法图解5

    5.把煮好的汤汁倒入锅内,啥上葱花和蒜蓉,看吃辣的可加点辣椒

  • 肥牛卜卜蚬的做法图解6

    6.小火慢慢煮,让汤汁慢慢渗入花甲里。煮好了,开锅,香喷喷啊!

  • 肥牛卜卜蚬的做法图解7

    7.来张近照,多汁又肥嫩,肥牛加海鲜,好搭。

本菜谱由唐宝家的味道上传

肥牛卜卜蚬的家常做法

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