鹌鹑蛋猪尾煲的做法

• 1.鹌鹑蛋洗净放锅里烧，烧的时候放少许盐可以方便去壳

• 2.猪尾巴洗干净备用

• 3.另起一锅把猪尾巴放入水里放几片生姜开始焯水

• 4.煮到有浮沫出来

• 5.撇去浮沫再煮一会

• 6.把煮好的鹌鹑蛋去壳

• 7.锅内放油放两个蒜头煸香

• 8.把鹌鹑蛋和猪尾巴放入油锅

• 9.在锅内放一些老抽和味极鲜

• 10.锅内放一些水，放一些茴香，放适量红糖调味

• 11.等烧入味小火慢煲一会就行

• 12.把菜盛出来

• 13.放适量葱丝卷点缀，撒上芝麻

• 14.最后拍好成品图即可