芹菜香干炒肉丝

芹菜香干炒肉丝
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作者:蒹葭伊人

健康功效

芹菜:活血化瘀

食材用料

香干 3块
瘦肉 300克
适量
鸡精 一勺
生抽 适量
生粉 一勺
红辣椒 一个

芹菜香干炒肉丝的做法

  • 芹菜香干炒肉丝的做法图解1

    1.肉切丝用料酒,生抽,生粉腌制十五分钟大蒜切片,姜切丝,红辣椒和青辣椒切成菱形,香干和芹菜切四厘米左右长段!备用!

  • 芹菜香干炒肉丝的做法图解2

    2.锅里放适量的油,烧热后,把腌制好的肉倒入,爆香,肉色变黄,盛起备用!

  • 芹菜香干炒肉丝的做法图解3

    3.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香!

  • 芹菜香干炒肉丝的做法图解4

    4.把芹菜,香干,辣椒都倒入,翻炒两三分钟,后,放适量的盐,生抽,继续翻炒片刻,把炒好的的肉倒入一起翻炒!放适量的鸡精!

  • 芹菜香干炒肉丝的做法图解5

    5.盛起,这道菜就做好了!

小贴士

要使芹菜梦嫩而嚼得动,洗芹菜时,两天折一点,拉扯出茎,这样就没那么老!吃不动了!

本菜谱由蒹葭伊人上传

芹菜香干炒肉丝的家常做法

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