蒸饺子

蒸饺子
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健康功效

五花肉:补肾

食材用料

饺子皮 100张
适量
生抽 适量
老抽 适量
十三香 适量
鸡精 适量

蒸饺子的做法

  • 蒸饺子的做法图解1

    1.准备食材:五花肉、香葱、饺子皮。

  • 蒸饺子的做法图解2

    2.五花肉搅碎,葱切碎,混合在一起。

  • 蒸饺子的做法图解3

    3.加适量盐、生抽、老抽、鸡精、十三香、香油调味。

  • 蒸饺子的做法图解4

    4.全部搅拌均匀。

  • 蒸饺子的做法图解5

    5.取适量肉馅放饺子皮上。

  • 蒸饺子的做法图解6

    6.先对折饺子皮,将中间捏紧,一个一个的褶子捏,一层叠一层

  • 蒸饺子的做法图解7

    7.饺子全部包好备用。

  • 蒸饺子的做法图解8

    8.冷水入锅,饺子放在蒸布上防粘。

  • 蒸饺子的做法图解9

    9.水开蒸15分钟,关火之后等5分钟再开盖。

  • 蒸饺子的做法图解10

    10.蒸好的饺子,皮薄肉多,吃起来超级过瘾。

小贴士

1、纯肉馅的蒸饺,蒸的时间比较长,若菜多肉少,水开,蒸10分钟即可。
2、图省事买的现成的饺子皮,有时间的可以自己和面做饺子皮。
3、如果包好之后不是马上上锅蒸的话,记得用保鲜膜将饺子盖好,不然饺子皮,尤其是饺子上面会很容易变干,影响成品口感。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

蒸饺子的家常做法

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