馒头

馒头
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食材用料

酵母 适量
适量

馒头的做法

  • 馒头的做法图解1

    1.高筋面粉,水,安琪酵母粉

  • 馒头的做法图解2

    2.酵母粉用水化开倒入面粉中,用筷子搅成絮状!再揉成面团!

  • 馒头的做法图解3

    3.放在温度地方等待发酵,醒发到这个程度就好了!时间大约一到两个小时!

  • 馒头的做法图解4

    4.取出一半揉出中间的空气!

  • 馒头的做法图解5

    5.把面团多揉,揉到很光滑就可以了

  • 馒头的做法图解6

    6.切块

  • 馒头的做法图解7

    7.取一小块再揉成圆形,做成馒头的样子

  • 馒头的做法图解8

    8.尽量让揉得让馒头高一点,蒸出来就低了,

  • 馒头的做法图解9

    9.放在锅里,再次醒发半个小时!

  • 馒头的做法图解10

    10.这样子就差不多了,来火开始蒸,水烧开二十五分钟!

  • 馒头的做法图解11

    11.出锅的馒头!怎么样,样子还好吧!

  • 馒头的做法图解12

    12.我随便包了几个糖包!

  • 馒头的做法图解13

    13.热乎的馒头蘸酱,哈哈,口感一绝!

小贴士

蒸馒头一要醒发好,二要多揉,这样蒸出来的馒头才萱软!

本菜谱由公共营养师上传

馒头的家常做法

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