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土豆牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:解毒
食材用料
青椒 红椒 黄椒 | |
葱姜蒜 | 白胡椒粉 |
黑胡椒碎 | |
生抽 | |
盐、糖 | |
鸡精 |
土豆牛肉的做法
![土豆牛肉的做法图解1]()
1.牛肉切丁，放淀粉、蛋清、白胡椒粉、柠檬汁抓匀，淹制20分钟
![土豆牛肉的做法图解2]()
2.土豆、彩椒、洋葱切块，葱姜蒜切好备用
![土豆牛肉的做法图解3]()
3.油烧热后放入土豆块
![土豆牛肉的做法图解4]()
4.炸至金黄捞出
![土豆牛肉的做法图解5]()
5.锅留少许底油，葱姜蒜爆香，倒入牛肉，放料酒、生抽，白糖，肉断生后加入土豆、孜然、黑胡椒碎迅速翻炒，最后加彩椒、盐、鸡精出锅
![土豆牛肉的做法图解6]()
6.大功告成，成品图
小贴士
牛肉翻炒时间不宜过长，否则肉容易变老
土豆牛肉的家常做法
（全部）
