泰式酸甜辣土豆牛肉

泰式酸甜辣土豆牛肉
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健康功效

土豆:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

泰式酸甜辣土豆牛肉的做法

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净后切成小块,用清水浸泡,洗去血水。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解2

    2.准备好食材,牛肉、土豆、胡萝卜。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解3

    3.拿出准备好的调料。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解4

    4.把土豆、胡萝卜去皮,切成小块。土豆切块后用清水洗一下。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解5

    5.取出牛肉小块加冷水放进砂锅里,加入料酒、生姜、茴香、黑胡椒粒碾碎,大火烧开后去除沫沫,转小火煮40-50分钟左右,加入适量盐,牛肉炖烂后取出 ,待用。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解6

    6.起油锅,放入冼净的小土豆块翻炒片刻。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解7

    7.放入泰式甜辣粉调㪵,翻炒均匀,倒入适量的水,大火煮开后,适量加入生抽、盐、白糖调味料,小火焖烧二十分钟。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解8

    8.放入胡萝卜小块和煮熟的牛肉块,大火改中火煮至土豆、胡萝卜块软烂,这时食材都入味了。

  • 泰式酸甜辣土豆牛肉的做法图解9

    9.汤收汁装盘。

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泰式酸甜辣土豆牛肉的家常做法

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