干煸杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗好，

• 2.在切成段，

• 3.用手撕成条，备用（手撕的比较好一些 ）”

• 4.油酥花生米，

• 5.酥好的花生米，去红衣 ，用保鲜袋包好用擀面杖擀成花生碎，

• 6.擀好的花生碎

• 7.辣椒用剪刀剪成节，姜，蒜切片，葱切成小节，花椒粒，

• 8.热锅凉油，放入撕好的杏鲍菇，煸干水气，起锅备用，

• 9.煸好的杏鲍菇，

• 10.锅留少许油，放入辣椒，葱，姜，蒜，花椒粒，炒香，

• 11.在放入煸好的杏鲍菇，炒匀，

• 12.在放入少许盐，生抽，耗油，鸡精调味，

• 13.起锅装盘 ，

• 14.在炒好的杏鲍菇上放花生碎，就可以了，

• 15.成品