椰奶西米露

椰奶西米露
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作者:happy星语

食材用料

纯牛奶 100g
椰子汁 245g
冰红糖 适量

椰奶西米露的做法

  • 椰奶西米露的做法图解1

    1.准备食材。

  • 椰奶西米露的做法图解2

    2.锅內放2/3的水烧开,倒入西米,用大漏筛搅拌,调中小火盖盖子煮20分钟,中途要用筛子搅拌2-3次。

  • 椰奶西米露的做法图解3

    3.煮20分钟后西米几乎成透明状,熄火焖5分钟。

  • 椰奶西米露的做法图解4

    4.倒入密筛中过清水2-3次,直至水清不浑浊。

  • 椰奶西米露的做法图解5

    5.取适量冰红糖碾碎。

  • 椰奶西米露的做法图解6

    6.加椰子汁煮沸融糖,关火,倒入纯牛奶和晶莹剔透的西米,搅拌一下,放凉。

  • 椰奶西米露的做法图解7

    7.装碗,冷藏后食好。

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椰奶西米露的家常做法

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