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鸡蛋炒虾仁
健康功效
鸡蛋:养血
青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食
鸡蛋炒虾仁的做法
![鸡蛋炒虾仁的做法图解1]()
1.将虾仁去下线，洗干净备用。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解2]()
2.将鸡蛋打散备用。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解3]()
3.将青椒和红椒切成片，葱姜蒜切成末。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解4]()
4.开大火将锅烧热，放入油，油五成热时倒入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒成块后盛出来。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解5]()
5.炒好的鸡蛋。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解6]()
6.锅中再放油，油五成热后放入葱姜蒜炝锅炒出香味。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解7]()
7.放入虾仁，滴几滴料酒，放入白胡椒粉，将虾仁炒变色。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解8]()
8.放入青椒和红椒，倒入炒好的鸡蛋，放入盐，生抽继续翻炒，将辣椒炒至五成熟。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解9]()
9.最后放入鸡精提味，这道菜就做好了。
![鸡蛋炒虾仁的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
鸡蛋在炒的过程中动作要快，不要将鸡蛋炒老了。炒虾仁时滴几滴料酒可以去虾的腥味。
鸡蛋炒虾仁的家常做法
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