鸡蛋炒苦瓜

鸡蛋炒苦瓜
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作者:丽军81

健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

鸡蛋炒苦瓜的做法

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解1

    1.材料准备好,顺便烧一锅水

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解2

    2.苦瓜对半切开

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解3

    3.苦瓜去瓤

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解4

    4.大蒜,辣椒,苦瓜洗净,切好

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解5

    5.鸡蛋打在碗里

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解6

    6.加适量盐

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解7

    7.鸡蛋里加10ml水朝一个方向搅拌均匀

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解8

    8.锅内水开了把苦瓜倒入煮两分钟后捞出

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解9

    9.倒入锅搅拌下

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解10

    10.出锅沥干水备用

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解11

    11.锅内油烧热中火

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解12

    12.鸡蛋加入锅煎

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解13

    13.鸡蛋炒熟

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解14

    14.大蒜、辣椒放入锅一起翻炒

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解15

    15.苦瓜倒入锅

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解16

    16.加适量盐大火翻炒,数分钟

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解17

    17.出锅

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法图解18

    18.鸡蛋炒苦瓜炒好了!

小贴士

苦瓜锅开水没有那么涩苦!鸡蛋里加水鲜嫩!辣椒可加可不加!炒苦瓜速度要快防止变色!

本菜谱由丽军81上传

鸡蛋炒苦瓜的家常做法

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