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千张烧青菜
健康功效
千张:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
广东菜心 | |
色拉油 | 盐 |
鸡精 | |
蒜瓣 |
千张烧青菜的做法
![千张烧青菜的做法图解1]()
1.把菜心处理干净沥干水，蒜姜去皮洗净，千张少许冲洗沥干水分
![千张烧青菜的做法图解2]()
2.把千张在案板上切五寸长的丝，姜切细丝，蒜切片
![千张烧青菜的做法图解3]()
3.锅洗净上炉，加色拉油十克，把姜蒜下锅，小火把姜蒜煸香，出香味时改成大火
![千张烧青菜的做法图解4]()
4.接着把菜心下锅大火翻炒几下
![千张烧青菜的做法图解5]()
5.把切好的千张丝下锅，继续大火炒一分钟
![千张烧青菜的做法图解6]()
6.改微火，加盐两克
![千张烧青菜的做法图解7]()
7.鸡精加两克，炒均匀出锅装盘，这道“千张烧青菜”就成了
![千张烧青菜的做法图解8]()
8.成品菜，千张烧青菜
小贴士
炒此菜时少许多放点油，这样炒出来的青菜青爽翠绿。
千张烧青菜的家常做法
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