马蓉辟腿的做法

• 1.准备食材，清洗干净。

• 2.把鸡腿菇切成两断，用手辟开。

• 3.把油菜，马齿菜沸水待用。

• 4.把鸡腿菇放热油锅中炸成金黄色。

• 5.锅内留底油，爆香蒜茸。

• 6.马齿菜下锅，加盐3克，味精2克，鸡精粉2克，爆炒入味，盛起备用。

• 7.把鸡腿菇，油菜心摆盘。

• 8.把炒好的马齿菜放盘中央。

• 9.在锅中用，蚝油5克，鼓汁3克，味精2克，烧热用生粉勾芡，淋在鸡腿菇，油菜心上。