花蛤豆腐汤

花蛤豆腐汤
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作者:叶姑娘

健康功效

豆腐:生津
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

花蛤豆腐汤的做法

  • 花蛤豆腐汤的做法图解1

    1.花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子、(买花蛤时带点海水回来、用来养花蛤)

  • 花蛤豆腐汤的做法图解2

    2.豆腐切小块

  • 花蛤豆腐汤的做法图解3

    3.清洗干净、葱切葱花、姜去皮切片

  • 花蛤豆腐汤的做法图解4

    4.锅里加入适量清水、放姜、豆腐、大火烧开

  • 花蛤豆腐汤的做法图解5

    5.把豆腐滑到一边、放花蛤、大火煮至花蛤开口、(豆腐滑到一边是以防花蛤开口时刮到豆腐、这样能让豆腐不碎)

  • 花蛤豆腐汤的做法图解6

    6.放葱花、盐、轻轻搅匀即可

  • 花蛤豆腐汤的做法图解7

    7.成品

小贴士

1、花蛤必须要养上半天、不然有沙子特影响口感。
2、这道汤很鲜、不要放其它调味料、就放盐。

本菜谱由叶姑娘上传

花蛤豆腐汤的家常做法

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