四色玉米丁的做法

• 1.准备土豆，胡萝卜，豌豆和玉米，玉米要提前煮熟，豌豆要热水焯一下。

• 2.把土豆和胡萝卜切丁备用。

• 3.切葱姜干辣椒备用。

• 4.起炒锅放适量花生油，油热后放葱姜，干辣椒爆香。

• 5.然后把豌豆，土豆，胡萝卜，玉米，放进锅里。

• 6.放入少许生抽和盐，煸炒出香味。

• 7.然后加入适量热水，稍微煮下。

• 8.把汤汁收合适即可关火，关火以后放入香油和鸡精。

• 9.出锅装盘。