药材炖鸡

药材炖鸡
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健康功效

鸡腿:温中
红枣:安神
黄芪:利水

药材炖鸡的做法

  • 药材炖鸡的做法图解1

    1.鸡肉剁块洗干净,药材也洗干净

  • 药材炖鸡的做法图解2

    2.九尾草要好好洗一下,冲干净沙土

  • 药材炖鸡的做法图解3

    3.大火烧开一锅热水,放九尾草中火炖25分钟

  • 药材炖鸡的做法图解4

    4.煮好之后让汤沉淀一下

  • 药材炖鸡的做法图解5

    5.另起一锅开水汆烫鸡肉后取出备用

  • 药材炖鸡的做法图解6

    6.把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中,刚才煮好的九尾草汤倒进去,下面的沉淀物质不要

  • 药材炖鸡的做法图解7

    7.大火烧开捞出浮沫,加一碗米酒转中小火炖15分

  • 药材炖鸡的做法图解8

    8.接着加入红枣枸杞继续炖15分钟,再关火焖10分钟

  • 药材炖鸡的做法图解9

    9.滤出鸡汤和鸡肉,加少许盐调味饮用

小贴士

根据季节变换鸡汤中的药材。

本菜谱由Y爱笑的眼睛Y上传

药材炖鸡的家常做法

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