药材炖鸡的做法

• 1.鸡肉剁块洗干净，药材也洗干净

• 2.九尾草要好好洗一下，冲干净沙土

• 3.大火烧开一锅热水，放九尾草中火炖25分钟

• 4.煮好之后让汤沉淀一下

• 5.另起一锅开水汆烫鸡肉后取出备用

• 6.把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中，刚才煮好的九尾草汤倒进去，下面的沉淀物质不要

• 7.大火烧开捞出浮沫，加一碗米酒转中小火炖15分

• 8.接着加入红枣枸杞继续炖15分钟，再关火焖10分钟

• 9.滤出鸡汤和鸡肉，加少许盐调味饮用