土豆卤～的做法

• 1.土豆去皮，洗净，切丁，泡水里待用。

• 2.猪肉切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，葱花少许。

• 3.锅内倒入适量胡麻油（没有可以放其他植物油）

• 4.油热放入猪肉丁翻炒变色后，加入十三香和葱花爆香。

• 5.继续加入胡萝卜丁翻炒片刻。

• 6.加入香菇翻炒。

• 7.再加入土豆丁翻炒均匀。

• 8.期间加入少许生抽、老抽、盐。

• 9.翻炒两分钟左右，倒入清水，没过菜后，再放入一大碗水，大火炖开后放入西红柿丁，转中火炖十五分钟熟。

• 10.出锅前加入少许蚝油，盛入大碗中。

• 11.拌莜面里很好吃呦。

• 12.摆拍～