麻辣土豆粉的做法

• 1.土豆粉用热水浸泡二十分钟。最好能盖上盖子捂一下。

• 2.利用泡土豆粉的时间，将鸡蛋打入容器中搅拌均匀，锅烧热油放入鸡蛋煎成鸡蛋饼，

• 3.瘦肉切成小条炒熟，鸡蛋包菜切成粗丝。待用

• 4.锅里倒油将生姜大蒜头炒香，倒入一大汤碗水烧至冒小泡泡时将土豆粉倒入煮八分钟放辣椒油，花椒面，盐，鸡精调味。

• 5.盛起装盘。

• 6.装饰后的成品图。