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素炒黄豆芽
健康功效
黄豆芽:低蛋白质
食材用料
盐、米醋、油、鸡精 | |
大蒜、姜 |
素炒黄豆芽的做法
![素炒黄豆芽的做法图解1]()
1.黄豆芽摘掉根部，洗净待用
![素炒黄豆芽的做法图解2]()
2.上锅水烧开，下黄豆芽滚2-3分钟
![素炒黄豆芽的做法图解3]()
3.捞出来立即浸泡在清水里
![素炒黄豆芽的做法图解4]()
4.大蒜拍碎，姜切丝
![素炒黄豆芽的做法图解5]()
5.热锅放油，下大蒜和姜爆香
![素炒黄豆芽的做法图解6]()
6.再下黄豆芽，翻炒3-4分钟，翻炒过程滴几滴米醋，准备出锅加入盐和鸡精即可
![素炒黄豆芽的做法图解7]()
7.装盘！很清爽哦
小贴士
过开水后的豆芽一定要浸泡水里，以免豆芽软了不好吃。翻炒时加醋，能使豆芽炒出来更爽口哦？
素炒黄豆芽的家常做法
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