红豆布丁

红豆布丁
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作者:KMa叶子

健康功效

红豆:活血

食材用料

马蹄粉 60克
1000毫升
奶粉 15克

红豆布丁的做法

  • 红豆布丁的做法图解1

    1.洗净红豆,用水浸泡3小时,然后沥干水。

  • 红豆布丁的做法图解2

    2.把900毫升水烧开,倒进红豆煮15分钟,红豆稍开口即可,加入白砂糖煮至融化(红豆煮好,水剩余原来三分之二左右,约600毫升)

  • 红豆布丁的做法图解3

    3.马蹄粉与奶粉混合,加100毫升水调成浆。

  • 红豆布丁的做法图解4

    4.把马蹄粉混合浆倒进红豆水里,快速搅拌成糊状。

  • 红豆布丁的做法图解5

    5.装入布丁碗,封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

  • 红豆布丁的做法图解6

    6.取出,用小勺插进布丁与碗壁之间,按压一周,以便脱模。

  • 红豆布丁的做法图解7

    7.成功脱模,此为底部。晶莹剔透,甚是诱人。

小贴士

把马蹄粉浆倒进红豆水后,需快速搅拌均匀,以防黏底煮糊。

本菜谱由KMa叶子上传

红豆布丁的家常做法

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