素炒猫耳朵的做法

• 1.２００克面粉加１００克水活成面团

• 2.面团稍醒十几分钟，用擀面杖擀成厚一点的面片，再切成一厘米见方的块

• 3.在案板上用拇指压着往前推，就成猫耳朵了

• 4.在寿司帘上压，就是带花纹的毛耳朵

• 5.小锅烧开水，把毛耳朵煮熟备用

• 6.把所有蔬菜切成小丁

• 7.炒锅热油，先放胡萝卜编炒

• 8.再放洋葱，海鲜菇编炒

• 9.最后放黄瓜丁编炒，放一小勺生抽，盐，炒匀

• 10.最后把煮熟的猫耳朵放入，放点鸡精翻炒均匀

• 11.好看又好吃的素炒毛耳朵出锅了