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香菇炖鸡
健康功效
鸡腿:保护神经系统
香菇:化痰
虫草花:补虚
香菇炖鸡的做法
![香菇炖鸡的做法图解1]()
1.鸡腿，泡发香菇和虫草花洗净备齐
![香菇炖鸡的做法图解2]()
2.料酒，盐，葱，姜，花椒大料备齐
![香菇炖鸡的做法图解3]()
3.把洗净剁块鸡腿放入水中，焯水捞出。
![香菇炖鸡的做法图解4]()
4.砂锅放入清水，水开倒入鸡块，香菇和虫草花
![香菇炖鸡的做法图解5]()
5.然后放入少许料酒，葱姜段，花椒和大料，盐，开锅岀香味，盖砂锅盖改小火煲20-30分钟
![香菇炖鸡的做法图解6]()
6.成碗即可，吃肉喝汤味道好极了
小贴士
提示，食材供参考，建议煲汤用砂锅最好，适量一般人群，由其老年人用鸡腿肉易烂，吸收好，肉很嫩。
香菇炖鸡的家常做法
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