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铁锅羊排
健康功效
洋葱:杀虫
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
铁锅羊排的做法
![铁锅羊排的做法图解1]()
1.鲜羊排用流动水洗干净，控水
![铁锅羊排的做法图解2]()
2.顺着排空切成块备用
![铁锅羊排的做法图解3]()
3.凉水下锅放入羊排烧开！
![铁锅羊排的做法图解4]()
4.烧开后撇去浮沫。
![铁锅羊排的做法图解5]()
5.捞出控水备用
![铁锅羊排的做法图解6]()
6.锅中倒入大豆油烧至7成热，放羊排进去炸透
![铁锅羊排的做法图解7]()
7.炸熟后控油捞出
![铁锅羊排的做法图解8]()
8.锅中留油，放花椒粒，葱姜，干辣椒爆香锅
![铁锅羊排的做法图解9]()
9.放进洋葱辣椒块翻炒，放一勺天车辣椒酱
![铁锅羊排的做法图解10]()
10.洋葱炒软放进羊排翻炒
![铁锅羊排的做法图解11]()
11.接着放孜然粒，味精，盐翻炒
![铁锅羊排的做法图解12]()
12.炒到发干时关火
![铁锅羊排的做法图解13]()
13.盛入盘中，端上餐桌，香脆香脆的
小贴士
羊排一定要用流动水冲干净，要凉水下锅焯去血水，不要拔凉，直接用高温油炸，炸透也能直接吃，然后再炒香，孜然也要炒香
铁锅羊排的家常做法
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