枣切糕

枣切糕
293612浏览 / 1021收藏
作者:云儿

健康功效

红枣:补脾胃、益气血

枣切糕的做法

  • 枣切糕的做法图解1

    1.称重糯米粉和提前煮好的小枣。

  • 枣切糕的做法图解2

    2.提前在冰箱冰一些冰水,拿岀分次倒入糯米粉,和成颗粒状

  • 枣切糕的做法图解3

    3.蒸屉放块干净湿布铺平,在码放一层小枣

  • 枣切糕的做法图解4

    4.铺平一层糯米粉颗粒压实,蒸出口感才劲道

  • 枣切糕的做法图解5

    5.在重复4-5步骤,然后最上一层码上枣

  • 枣切糕的做法图解6

    6.盖上锅盖,大火蒸一小时,开盖用筷子沾凉水,在切糕中间扎下,无干粉颗粒就可以接锅拿出了,如果有干粉颗粒继续顺延时间至蒸熟。锅中一次多加点水,防时间长甘锅。

  • 枣切糕的做法图解7

    7.放凉切块,刀须要沾凉水切不沾刀,每切一块沾一次凉水至切完食用

小贴士

提示:糯米粉不用和成团,成团蒸岀无形。跟个人来定食材用量,如果蒸一小时还欠熟,这时锅中在添加热水至蒸熟。

本菜谱由云儿上传

枣切糕的家常做法

全部
回到顶部