灵芝猴头菇枸杞汤

灵芝猴头菇枸杞汤
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健康功效

猴头菇:安神

灵芝猴头菇枸杞汤的做法

  • 灵芝猴头菇枸杞汤的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 灵芝猴头菇枸杞汤的做法图解2

    2.猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡,那个碟子压在它上面防止上浮。(反复浸泡是为去除它的苦味,防止汤带苦味)

  • 灵芝猴头菇枸杞汤的做法图解3

    3.泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。

  • 灵芝猴头菇枸杞汤的做法图解4

    4.猪骨和姜片一起加水煮开5分钟,去掉血水捞起来备用。

  • 灵芝猴头菇枸杞汤的做法图解5

    5.将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里,加适量清水,大火烧开后转小火炖1个半小时。

  • 灵芝猴头菇枸杞汤的做法图解6

    6.最后加入枸杞及食盐调味,5分钟后即可关火。

小贴士

猴头菇好吃,但泡发不好,干柴硬苦,必须要反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水。

本菜谱由味谷的厨房上传

灵芝猴头菇枸杞汤的家常做法

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