蝴蝶饺

蝴蝶饺
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

牛肉馅 300g
鸡汁 1勺
1勺

蝴蝶饺的做法

  • 蝴蝶饺的做法图解1

    1.在面粉热水和成絮状,待不烫手和成面团静置二十分钟

  • 蝴蝶饺的做法图解2

    2.取一小块面团揉成长条

  • 蝴蝶饺的做法图解3

    3.分成均匀的小块

  • 蝴蝶饺的做法图解4

    4.撒适量干面粉按压成饼

  • 蝴蝶饺的做法图解5

    5.擀成面皮

  • 蝴蝶饺的做法图解6

    6.如图对折

  • 蝴蝶饺的做法图解7

    7.反过来放入馅料

  • 蝴蝶饺的做法图解8

    8.小头向上折起

  • 蝴蝶饺的做法图解9

    9.将边缘捏合,做出花边

  • 蝴蝶饺的做法图解10

    10.将前端向里收和身体捏合做出眼睛

  • 蝴蝶饺的做法图解11

    11.从后面翻出翅膀

  • 蝴蝶饺的做法图解12

    12.水开上锅蒸二十分钟。

小贴士

1.面团用热水和成,不用的面团盖上保鲜膜或者湿布。2.肉馅顺时针搅拌上劲,这样的肉馅成团口感佳。一定要将结合处捏紧避免散开。3.随做随吃味道更佳。

蝴蝶饺的家常做法

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