北京面点 蝴蝶蒸饺

北京面点 蝴蝶蒸饺
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作者:郭新文

健康功效

菠菜:润燥
胡萝卜:养肝明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

北京面点 蝴蝶蒸饺的做法

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解1

    1.食材:猪肉馅50克,菠菜100克,胡萝卜1个,姜切三片,虾仁6个。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解2

    2.菠菜洗干净烫一下水攥干水分,胡萝卜擦丝。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解3

    3.菠菜胡萝卜剁碎。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解4

    4.全部放入盆中,加入葱姜末,生抽,料酒,香油,老抽,鸡精,盐,搅拌均匀即可。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解5

    5.面粉开水烫面搅拌成絮合成面团。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解6

    6.做成剂子。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解7

    7.轧成面皮。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解8

    8.折成三角如图所示。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解9

    9.在翻过来。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解10

    10.加入馅料。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解11

    11.中间捏紧如图所示。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解12

    12.如图所示中间捏紧,捏紧两角,

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解13

    13.在把提前折叠的打开,中间捏出花边,在捏出眼睛。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解14

    14.胡萝卜切成片放在蒸屉上。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解15

    15.在放入蝴蝶饺子,大火烧开蒸10分钟即可关火。

  • 北京面点 蝴蝶蒸饺的做法图解16

    16.成品图

本菜谱由郭新文上传

北京面点 蝴蝶蒸饺的家常做法

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