蒜泥茄子

蒜泥茄子
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作者:格格奶奶

健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

适量
牛肉粉 适量
自制花椒油 适量
白胡椒粉 适量

蒜泥茄子的做法

  • 蒜泥茄子的做法图解1

    1.将茄子清洗干净,去掉茄子把,摆在锅里,用中火蒸5分钟,5分钟后关火,盖盖子焖3分钟。

  • 蒜泥茄子的做法图解2

    2.把蒸好的茄子打开盖子,凉一下。

  • 蒜泥茄子的做法图解3

    3.不烫手拿出蒸好的茄子,用刀切成条,在茄子中间在来一刀,长短合适为好。

  • 蒜泥茄子的做法图解4

    4.开始捣蒜

  • 蒜泥茄子的做法图解5

    5.把香菜洗干净,切成末放入切好的茄子条里,在把捣好的蒜泥放进去。

  • 蒜泥茄子的做法图解6

    6.加点盐。

  • 蒜泥茄子的做法图解7

    7.放点牛肉粉。

  • 蒜泥茄子的做法图解8

    8.再来点,白胡椒粉提鲜。

  • 蒜泥茄子的做法图解9

    9.放一勺自制花椒油拌匀。

  • 蒜泥茄子的做法图解10

    10.装入一个保鲜盒子里,放冰箱冷藏,吃的时候就拿出来。

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蒜泥茄子的家常做法

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