红枣酱

红枣酱
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作者:曲江新池

食材用料

大红枣 500克
不粘锅 1个

红枣酱的做法

  • 红枣酱的做法图解1

    1.红枣洗净放入电饭煲内,加入一大碗水,

  • 红枣酱的做法图解2

    2.按煮饭键开始煮红枣,

  • 红枣酱的做法图解3

    3.煮好的红枣,

  • 红枣酱的做法图解4

    4.稍微凉一会儿,直接用手剥去枣皮,(越热的时候越容易剥皮)

  • 红枣酱的做法图解5

    5.十几分钟后一碗枣就剥好皮了,

  • 红枣酱的做法图解6

    6.取不粘锅一只,先不加热,把枣倒入锅中,用铲子撇大枣,把枣核捡掉,

  • 红枣酱的做法图解7

    7.去除全部枣核,

  • 红枣酱的做法图解8

    8.再把不粘锅用小火加热,翻炒枣肉,如觉得太干可加入少量开水,继续翻炒,

  • 红枣酱的做法图解9

    9.直到炒至枣肉粘稠,就可以了,这个新疆枣糖分很多,是完全不用加糖的,

  • 红枣酱的做法图解10

    10.可以放入开水烫过的玻璃瓶中保存,

  • 红枣酱的做法图解11

    11.拍照上传。

小贴士

枣越大越好,因枣酱没有任何添加剂,所以应尽快食用,当然味道上也比买来的好多了;
枣酱可以做面包,也可以加在酸奶上。

本菜谱由曲江新池上传

红枣酱的家常做法

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