糖醋溜鱼片

糖醋溜鱼片
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作者:梓豪mm丶8

糖醋溜鱼片的做法

  • 糖醋溜鱼片的做法图解1

    1.生鱼片切小片

  • 糖醋溜鱼片的做法图解2

    2.黑木耳泡发撕小块

  • 糖醋溜鱼片的做法图解3

    3.调糖醋汁,一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,三勺糖,四勺醋,五勺清水,拌匀。

  • 糖醋溜鱼片的做法图解4

    4.鱼片沾满生淀粉,下锅煎至金黄,捞出备用。

  • 糖醋溜鱼片的做法图解5

    5.锅底放油,放葱姜蒜爆香,放入煎好的鱼片和黑木耳翻炒一下,然后倒入糖醋汁盖上锅盖焖几分钟

  • 糖醋溜鱼片的做法图解6

    6.最后撒一小勺盐,沿锅边放入一勺醋,大火收汁。撒上白芝麻出锅

小贴士

煎鱼肉时间不要过长,火不要太大,不让肉都煎的只剩一层干巴皮了。

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糖醋溜鱼片的家常做法

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