土豆香肠焖饭的做法

• 1.腊肠切小丁或薄片，香茹切片

• 2.土豆和胡萝卜也切点，土豆点略大一点

• 3.切好的土豆丁泡洗净淀粉

• 4.葱姜切沫

• 5.米淘好，用电饭锅开始煮米饭，水不能比正常煮饭多，可略少一点

• 6.同时热锅内少放一些油，炸香姜沫，放入腊肠炒出油.

• 7.放进香茹和蚕豆仁，炒出香味

• 8.倒进土豆、胡萝卜丁，翻炒一会

• 9.加进盐、生抽、蚝油、糖翻一会，加点开水煮五分钟

• 10.待煮米饭锅中水开，把炒好的土豆菜倒进去。盖上盖继续煮，电饭锅跳到保温档后，不要开盖，再焖十五分钟

• 11.开盖拌匀

• 12.可以盛饭了

• 13.拌饭酱、小咸菜、葱沫，不要放进锅里拌。
  一锅饭不是一人吃，别人要是不喜欢呢！可放一边，谁吃谁拌！