上汤南瓜苗的做法

• 1.南瓜苗备用

• 2.把南瓜苗的外皮给剥下来（如下图）

• 3.全部剥好，盐水里泡一会儿，洗干净，控干水备用

• 4.骨头汤（没有上汤可以用开水代替）

• 5.蒜头

• 6.热油锅爆香蒜头

• 7.放南瓜苗入锅翻炒

• 8.看蔬菜变色变软，加入上汤煮

• 9.滚起来，滚一下给盐，关火出锅

• 10.成品