胡萝卜丝炒土豆丝

胡萝卜丝炒土豆丝
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作者:大顺妈妈

健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

肉末 少许
2克
鸡精 少许
十三香 少许

胡萝卜丝炒土豆丝的做法

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解1

    1.准备所有材料 洗净

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解2

    2.土豆先纵向切薄片

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解3

    3.再切细丝

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解4

    4.放入凉水里 防止氧化

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解5

    5.胡萝卜横向切半 取大头切片

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解6

    6.同样切细丝

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解7

    7.葱切葱花

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解8

    8.锅里放入油 烧热下葱花 和肉沫 煸炒断生

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解9

    9. 下入胡萝卜丝

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解10

    10.胡萝卜断生后再下泡水的土豆丝 不用控净 有点水分更好

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解11

    11.翻炒几下就加入鸡精 盐 和十三香调味

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解12

    12.翻炒均匀 一分钟就出锅

  • 胡萝卜丝炒土豆丝的做法图解13

    13.装盘 撒点葱花

小贴士

胡萝卜里的胡萝卜素一定要搭配动物脂肪才能被人体吸收 所以放了点肉沫 当然放肉丝 其他肉都可以 没有放猪油也一样
菜很容易熟 注意别过火

本菜谱由大顺妈妈上传

胡萝卜丝炒土豆丝的家常做法

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