红油拌牛肚

红油拌牛肚
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作者:小鱼1794

健康功效

牛肚:补虚、健脾胃
黄瓜:低蛋白质
香菜:养肝

食材用料

姜、蒜 适量
玉米油 适量
老干妈 半勺
甜面酱 半勺
生抽 适量
白芝麻 适量

红油拌牛肚的做法

  • 红油拌牛肚的做法图解1

    1.准备材料:牛肚买熟的,切成丝。

  • 红油拌牛肚的做法图解2

    2.黄瓜切丝、香菜切段、姜蒜切粒。

  • 红油拌牛肚的做法图解3

    3.调酱汁:生抽一勺、料酒一勺、醋一勺、老干妈半勺、甜面酱半勺、胡椒粉适量、白芝麻适量,兑少量水。

  • 红油拌牛肚的做法图解4

    4.热锅放油,加入姜蒜扁炒出香味

  • 红油拌牛肚的做法图解5

    5.加入酱汁煮开

  • 红油拌牛肚的做法图解6

    6.加入牛肚拌匀,关火。

  • 红油拌牛肚的做法图解7

    7.等牛肚稍凉,加入黄瓜、香菜拌匀

  • 红油拌牛肚的做法图解8

    8.装盘

小贴士

牛肚买的熟的,最好在热锅里翻炒几下,加热了吃安全。

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红油拌牛肚的家常做法

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