锅魁的做法

• 1.面粉加温水，发酵粉和面，醒二十分钟。

• 2.放在板案上揉成坯，葱花，香菜末切好备用。

• 3.里面加点葱花，香菜末，盐。

• 4.擀成圆饼。

• 5.用手沾点水摸在上面，然后撒上芝麻，用擀面杖再擀一下，让芝麻牢牢粘上。

• 6.在电饼铛里倒少许油，把饼放在加热的电饼铛里，盖上盖。

• 7.煎成黄色，再煎另一面。

• 8.把烙好的饼放在案板上。

• 9.用刀切成大小均匀的块。

• 10.摆盘成品。