青椒肉丝炒饭

青椒肉丝炒饭
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作者:云儿

食材用料

牛肉丝 适量
青椒丝 少许
剩米饭 适量
葱姜末 少许
生抽酱油 少许
香滴 数滴
适量

青椒肉丝炒饭的做法

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解1

    1.准备食材:剩米饭用筷子划散,牛肉切丝,青椒洗净切丝,葱姜切末

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解2

    2.在备齐盐,生抽酱油,香油和白胡椒粉

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解3

    3.牛肉丝倒入少许生抽酱油,香油和白胡椒粉

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解4

    4.在放入葱姜末抓匀码味10分钟

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解5

    5.锅中放少许食用油,油热下入青椒丝煸炒过油捞出

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解6

    6.随后用底油煸炒码过味牛肉丝段生

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解7

    7.倒入少许生抽酱油和少许盐,炒匀下入过油青椒丝

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解8

    8.然后倒入米饭炒匀,使每个米饭粒沾裹上酱汁

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解9

    9.出锅前点2-3滴香油在次炒匀即可出锅。

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解10

    10.用梅花模具,成入炒好米饭用勺压实

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解11

    11.小心拿去模具,放几丝青椒丝

  • 青椒肉丝炒饭的做法图解12

    12.然后切少许胡萝卜片码盘,点缀装饰一下。

小贴士

提示:青椒肉丝炒米饭,一定用头天剩下米饭炒出米饭利嗦,口感不错,准备工作要提前备齐,快手炒饭一会就好,食材供参考。

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青椒肉丝炒饭的家常做法

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