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南瓜茄子
健康功效
南瓜:解毒
茄子:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
南瓜茄子的做法
![南瓜茄子的做法图解1]()
1.准备好所有食材
![南瓜茄子的做法图解2]()
2.南瓜切小块
![南瓜茄子的做法图解3]()
3.茄子切滚刀块
![南瓜茄子的做法图解4]()
4.葱姜蒜各切好备用
![南瓜茄子的做法图解5]()
5.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
![南瓜茄子的做法图解6]()
6.下入南瓜和茄子翻炒，洒适量清水盖上锅盖焖煮5分钟
![南瓜茄子的做法图解7]()
7.再掀开锅盖洒适量清水，调入适量盐，鸡精继续盖上锅盖中小火焖煮至收汁
![南瓜茄子的做法图解8]()
8.最后洒葱花翻一下即可出锅
小贴士
烹饪过程要不时翻动一下南瓜茄子。
南瓜茄子的家常做法
（全部）
南瓜:解毒
茄子:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好所有食材
2.南瓜切小块
3.茄子切滚刀块
4.葱姜蒜各切好备用
5.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
6.下入南瓜和茄子翻炒，洒适量清水盖上锅盖焖煮5分钟
7.再掀开锅盖洒适量清水，调入适量盐，鸡精继续盖上锅盖中小火焖煮至收汁
8.最后洒葱花翻一下即可出锅
烹饪过程要不时翻动一下南瓜茄子。
