香糟毛豆

香糟毛豆
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作者:欣绿

健康功效

毛豆:润燥
丁香:抗癌防癌

香糟毛豆的做法

  • 香糟毛豆的做法图解1

    1.将毛豆放盐水里泡泡,用手搓掉一部分毛,冲洗干净。

  • 香糟毛豆的做法图解2

    2.洗好的毛豆用剪刀将两头剪掉。

  • 香糟毛豆的做法图解3

    3.所有的大料用碗装好,并洗干净。

  • 香糟毛豆的做法图解4

    4.锅中烧开水,放入毛豆和大料,转中火煮30分钟。

  • 香糟毛豆的做法图解5

    5.当大料煮出香味,放入盐再煮二十分钟。

  • 香糟毛豆的做法图解6

    6.煮好的毛豆,关火。毛豆不要立即盛出来,在锅中再泡半小时,这样更入味。

  • 香糟毛豆的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

洗毛豆时用盐水泡泡,用手搓可以把毛豆的毛去掉一部分。毛豆剪掉两头,方便煮的时候入味。

本菜谱由欣绿上传

香糟毛豆的家常做法

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