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素炒油炸肉皮
健康功效
青椒:养肝
芹菜:平肝
素炒油炸肉皮的做法
![素炒油炸肉皮的做法图解1]()
1.肉皮头天用温水泡上，第二天捞出，用开水煮三分钟，捞出待用
![素炒油炸肉皮的做法图解2]()
2.把其他食材洗好
![素炒油炸肉皮的做法图解3]()
3.葱姜辣椒切沫，其他全切丝
![素炒油炸肉皮的做法图解4]()
4.青椒和芹水开焯一下，用冷水冲凉
![素炒油炸肉皮的做法图解5]()
5.热锅凉油，爆和葱姜干椒
![素炒油炸肉皮的做法图解6]()
6.放进肉皮
![素炒油炸肉皮的做法图解7]()
7.加点生抽，滴少许水炒1分钟
![素炒油炸肉皮的做法图解8]()
8.放入蔬菜，放盐和味精翻炒几下
![素炒油炸肉皮的做法图解9]()
9.关火即盛入盘中
小贴士
炸过的肉皮是很硬的所从需泡很久！
泡发以后再用开水煮，去除所沾油脂。
素炒油炸肉皮的家常做法
（全部）
青椒:养肝
芹菜:平肝
1.肉皮头天用温水泡上，第二天捞出，用开水煮三分钟，捞出待用
2.把其他食材洗好
3.葱姜辣椒切沫，其他全切丝
4.青椒和芹水开焯一下，用冷水冲凉
5.热锅凉油，爆和葱姜干椒
6.放进肉皮
7.加点生抽，滴少许水炒1分钟
8.放入蔬菜，放盐和味精翻炒几下
9.关火即盛入盘中
炸过的肉皮是很硬的所从需泡很久！
泡发以后再用开水煮，去除所沾油脂。
