肉炒大头菜

肉炒大头菜
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

大头菜 1个
瘦肉 适量
葱姜蒜 适量
适量
味极鲜 1勺
五香粉 适量
开水 20ML
玉米淀粉 适量

肉炒大头菜的做法

  • 肉炒大头菜的做法图解1

    1.猪瘦肉切片,放入碗中。加入盐,生抽,玉米淀粉拌匀,放1小勺油拌匀腌制10分钟。

  • 肉炒大头菜的做法图解2

    2.大头菜撕成小块。

  • 肉炒大头菜的做法图解3

    3.反复清洗3遍。捞出沥干水分备用。

  • 肉炒大头菜的做法图解4

    4.葱姜蒜切碎,切5个胡萝卜花。

  • 肉炒大头菜的做法图解5

    5.不粘锅放入花生油,油温5成热放入肉片翻炒。

  • 肉炒大头菜的做法图解6

    6.肉片颜色变浅,放入葱姜蒜煸出香味。

  • 肉炒大头菜的做法图解7

    7.放入大头菜大火煸炒。(炒时感觉太干了可以放入20ML开水)

  • 肉炒大头菜的做法图解8

    8.差不多大头菜炒软了,放入味极鲜炒匀。

  • 肉炒大头菜的做法图解9

    9.放入盐,五香粉炒匀。

  • 肉炒大头菜的做法图解10

    10.最后放入胡萝卜炒匀关火。

  • 肉炒大头菜的做法图解11

    11.成品图。

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肉炒大头菜的家常做法

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