&凉拌三丝&

&凉拌三丝&
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作者:伈麻

健康功效

胡萝卜:清热解毒
白菜:清热解毒
黄瓜:清热

&凉拌三丝&的做法

  • &凉拌三丝&的做法图解1

    1.食材:胡萝卜1根洗干净去皮切丝,下锅焯一下,水里放一点点盐,一滴油,颜色会鲜亮些,注意:焯水十秒多点,捞出后放凉白开水冰一下

  • &凉拌三丝&的做法图解2

    2.白菜同样胡萝卜步骤,焯水比胡萝卜短,下锅几秒钟捞起过凉水后沥干水分

  • &凉拌三丝&的做法图解3

    3.冰那两样菜的期间,小葱切段,西红柿一个切条,香菜切段

  • &凉拌三丝&的做法图解4

    4.黄瓜切丝

  • &凉拌三丝&的做法图解5

    5.切好的所有菜放一起

  • &凉拌三丝&的做法图解6

    6.调一碗汁料,酱油1勺,味极鲜半勺,糖1勺,醋2勺,香油几滴,盐一少许,凉开水3勺

  • &凉拌三丝&的做法图解7

    7.热锅倒一点油,放几粒花椒,花椒捞出不要,放蒜末,放干辣椒三四个立马起锅,浇到菜上

  • &凉拌三丝&的做法图解8

    8.拌起来就可以了,分享完毕!

小贴士

所有菜切丝要细一些,刀工练起来,不破坏几个土豆哪能练出刀工……呵呵

本菜谱由伈麻上传

&凉拌三丝&的家常做法

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